1 буркан зелен боб;
1 буркан бамя;
Половин буркан домати или доматен сок;
1 парче праз лук;
1 голям морков;
1 глава чесън;
сол, червен пипер, куркума;
Зехтин.
По принцип рецептата е със обикновен лук, обаче скоро гледах как Джейми Оливър обясняваше, че жена му не харесва лук на яхния и затова той ползвал праз. И аз не обичам много готвен лук и затова реших да пробвам с праз. Моркова се настъргва, праза и чесъна се нярязват на ситно и всичко това се запържва с подправките. Запържва се хубаво - докато лука почне да се топи.
Добявят се боба, бамята и доматите. Долива се вода да покрие всичко.
Оставя се на тих огън докато изври водата и се сгъсти. От време на време се разбърква да не загори.
Няма коментари:
Публикуване на коментар