Джолана се измива хубаво. След това се натърква с червен пипер и шарена сол. Шпикова се със няколко скилидки чесън и няколко парчета лимон:
Пече се 10-12 часа на ниска степен. Когато го извадите чесъна и лимончетата се изхвърлят.
Резултата е следния:
Приятно насвинване :)
